高压灭菌器的灭菌时间设置要求

高压灭菌器是利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠的消du灭菌设备。

高压灭菌器的原理是：在密闭的蒸锅内，其中的蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。在0.1MPa的压力下，锅内温度达121℃。在此蒸汽温度下，可以很快杀死各种xi菌及其高度耐热的原理。

对高压灭菌后不变质的物品，可以延长灭菌时间或提高压力。而培养基要严格遵守保压时间，灭菌温度越低，需要的灭菌时间越长；灭菌温度越高，需要的灭菌时间越短。压力蒸汽灭菌的时间，要从灭菌器柜室内达到灭菌要求温度时算起，直至灭菌完成为止。总时间包括：

1、 热力穿透时间

即从消du柜内达到灭菌温度至消du物品zhong心部位亦达到灭菌温度所需时间。时间的长短取决于消du物品的性质、包装的大小，放置位置和高压锅内空气排空程度和灭菌器的种类。

2、 消度du维持时间

即杀灭微生物所需的时间，一般用杀灭脂肪嗜热杆菌芽胞所需时间来表示。在115℃时需30分钟，121℃时需12分钟，132℃时需2分钟。

3、 an全时间

一般为维持时间的一半，其长短视消du物品而定。对易导热的金属器材的灭菌，不需要an全时间。